40 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
Lomo Reserva - різновид іспанського балика Lomo.
Для виробництва балика Lomo Reserve вирощують свиней спеціальної породи, яких випасають на високогірних луках і додатково годують жолудями. М'ясо таких свиней через безліч прожилок стає схожим на мармур.
М'ясо для балика Lomo Reserve з цілої свинячої туші, шматки якої дрібно нарізати і ретельно натираються спеціальною сумішшю з солі, різних трав, оливкового масла і різних спецій. Потім м'ясо в'ялиться протягом декількох місяців.
Балик виходить схожим на мармур, з дуже тонкою і ніжною текстурою, чому буквально тане в роті.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Іспанія |
| Ґатунок | Вищий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вид ковбаси | Сирокопчена |
| Ковбаса салямі Pikok Lovecky | Угорщина 500г |
| Фасовка | вакуумний пакет |