Олія оливкова Coppini Olio di Oliva 1 л Італія

Оливкова олія в графині Coppini Olio di Oliva, суміш рафінованого та холодного пресування 1 л. 

Компанія Coppini починає свою історію у 1955 році, коли Джузеппе Коппіні відкрив перший бізнес з продажу оливкової олії в Терні. Сьогодні виробник відстежує сировину з будь-якого джерела, створюючи прямі відносини з його постачальниками. Прибирання відбувається вручну або за допомогою механічних засобів, що не ушкоджують оливки. Ягоди збираються на початку дозрівання, тобто коли оливка починає змінювати колір (напівсмяний колір) і пропонує максимальну фруктовість і мінімальний рівень кислотності (початок листопада). Оливки вирушають на млин відразу після збирання врожаю, щоб максимально використовувати їх свіжість і цілісність.

Coppini Olio Di Oliva складається із суміші оливкових олій першого холодного пресування та рафінованого. Продукція легка та має ніжний присмак і чудовий апетитний аромат.
Аромат 1 из 5.
Інтенсивність смаку 1 з 5.
Щільність 2 з 5.
Рівень кислотності менш ніж 1%.

Оливкова олія є основним інгредієнтом приготування вишуканих холодних страв. Її часто додають як салатну заправку, наприклад, у поєднанні з оцтом, лимонним соком або іншими спеціями для створення смачних дресингів. Олія часто входить до складу соусів і маринадів для м'яса, риби, овочів і морепродуктів.