Гірчиця біла Приправи Миру 100г

Гірчиця біла Приправи Миру 100г

У кулінарній індустрії гірчиця часто використовується для різних приправ, які додаються в консервовані гриби та овочі, ніжний і пікантний смак білої гірчиці значно відрізняє її від звичайної. Насіння гірчиці в основному використовується в супи, фарші, консервовану продукцію, страви з овочів. Гірчичний порошок, використовується переважно для приготування свинини, яловичини, дичини, підливи. Їдальня гірчиця за своїми якостями значно поступається гірчиці чорною та сизою. Гірчиця є універсальною хрестоцвітою рослиною, яка відноситься до сімейства Brassica так само, як броколі та цвітна капуста. Насіння гірчиці білої уродженці помірного клімату Європи і було серед перших сільськогосподарських культур у регіоні. Кілька тисяч років тому гірчицю досить широко культивували в Північній Африці, Азії та Європі. Її не вважали багатопрофільним урожаєм у Північній Америці протягом десятиліть. Але через деякий час і досі білу гірчицю вирощують у 20 країнах світу — у країнах ЄС, Непалі, Канаді, Україні та Індії. Гірчиця біла або іноді називають жовтою, має м'якший смак, зазвичай використовується в підготовці знаменитої американської пасти - жовтої гірчиці.