Бальзамічний соус крем Glassa Con Aceto Balsamico di Modena 310г Італія

Бальзамічний соус крем Glassa Con Aceto Balsamico di Modena 310г Італія

Соус-крем бальзамічний Glassa Con Aceto Balsamico di Modena – це густий соус, що поєднує смак бальзамічного оцту, що виготовляється на основі темних сортів винограду, витримується в спеціальних дерев'яних бочках, має густу консистенцію. Має приємний, унікальний тонкий кисло-солодкий смак, який надає вашій страві особливий колорит. Це соус для справжніх гурманів. Маючи тонкий вишуканий смак і багатий, насичений аромат, бальзамічний крем напрочуд універсальний. Він чудово поєднується як з холодними закусками та салатами, так і з гарячими стравами з м'яса та риби, і навіть з десертами та фруктами.

Бальзамічний соус - крем - справжній король серед оцтів, хоча, строго кажучи, таким не є. Оцет – продукт бродіння скислого вина, а бальзамічний соус – уварений до стану сиропу сік зрілого винограду, з додаванням винного оцту. Бальзамік роками витримують у дерев'яних бочках (традиційний – не менше 12 років). А свою назву він отримав за цілющі, антисептичні та протизапальні властивості. У середньовіччі його приймали як бальзам, обробляли рани і рекомендували навіть від чуми. Одна крапля цієї благородної рідини здатна чарівним чином перетворити та збагатити смак будь-якої страви – від салатів, м'яса та риби до десертів.