Томатна паста пастеризована Shaparak Shiraz 400 г Іран

Томатна паста пастеризована Shaparak Shiraz 400 г Іран

Томатна паста — кулінарна паста з помідорів. У процесі виготовлення перетирають помідори, щоб отримати однорідну масу, а потім уварюють до отримання густого пюре. Помідорна паста відрізняється від помідорів — більшою концентрацією вмісту сухих речовин у ньому має становити від 20 до 40%. 

Томатна паста може використовуватися для виготовлення кетчупу, відновленого томатного соку та інших продуктів із помідорів. У невеликих кількостях використовується для збагачення аромату соусів. Томатна паста додається в супи, використовується як основа піци соусу.