Крупа гречана 800 г ТМ Pasta Lenka Україна

Гречана крупа виробляється з плодів трав'янистої рослини греча (Fagopyrum), що росте повсюдно, крім районів крайньої Півночі, квітучого жовтими запашними квітками. Гречана крупа (або гречка, як крупа зазвичай називають) буває декількох видів — отрута — насіння гречки без плодової оболонки, пропарені або непропарені; продел — ядра гречки грубого помелу, пластівці — сплющені ядра. Гречане борошно, у якій немає глютен, виробляють через перемелювання все тієї ж отрути.

Калорійність гречаної крупи (ятриця)

Калорійність гречаної крупи ядриці становить 313 ккал на 100 грамів продукту.

Склад і корисні властивості гречаної крупи ядриці

Хімічний склад крупи ядриці багатий і різноманітний, у ньому є: бета-каротин, вітаміни групи B, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, а також практично всі необхідні організму людини мінеральні речовини: калій, магній, цинк, селен, мідь и марганець, залізо, хлор и сірка, йод, хром, фтор, молибден, бор і ванадій, олово і титан, кремній, кобальт, нікель. Гречана крупа (ятриця) містить багато корисного легкозасвоюваного білка, сприяє кровотворенню, корисна за низького рівня гемоглобіну крові (calorizator). Гречку рекомендується вживати у разі хвороб печінки та нирок, атеросклерозу та схильності до набряків. Вживання ядриці підвищує опірність організму різним різновидам інфекцій, знижує рівень «поганого» холестерину. Гречка дозволена у разі гастритів та інших порушень діяльності шлунково-кишкового тракту.

Корисна не тільки сама гречана крупа, але і її оболонки — лушпиння — якою набивають подушки, використовуючи які багато хто назавжди забувають про безсоння.

Гречана крупа (ятриця) і схуднення

Гречка — улюблена тема для всіх, хто стежить за вагою. Розсипчаста, ароматна, з трохи горіховим смаком каша не тільки надовго дає відчуття ситості, але й заряджає енергією. Гречку часто містять у різні дієти, влаштовують розвантажувальні дні тільки на гречаній каші. Низька калорійність і висока поживність продукту зробили гречану крупу (ядрицю) основною з круп для схуднення.