Лавровий лист + Перець мелений чорний Жасмин 60г

Лавровий лист + Перець мелений чорний Жасмин 60г

Насправді, лавровий лист може використовуватися багато де. Так, він відмінно поєднується з бульйонами та супами, його також додають у тушковані страви. Добре доповнить консервовані овочі, м'ясо та рибу, а також пряні соуси та заправки. Спробуйте додати лавровий лист і в солодкі страви: варення, консервовані фрукти та компоти, і навіть у алкогольні коктейлі (особливо гарний він із лікерами). Лаврушка відмінно поєднується з бобовими, з крупами. Особливо широко її використовують при виробництві ковбасних виробів, так що, якщо готуватимете домашню шинку – обов'язково додайте і лавровий лист.

Найкраще лавровий лист додавати в перші страви за 5-10 хвилин до готовності страви, а потім видалити, щоб уникнути гіркоти. У другі страви додавайте лист за 30-40 хвилин до закінчення гасіння. Для холодних страв потрібно більше часу: дайте листу настоятися близько 1 години. У лавушки досить сильний пряний аромат, тому не рекомендується додавати його у великих кількостях: 1 аркуш на 1 літр рідини.

Перець чорний мелений - найпопулярніша спеція в кожному будинку.

Перець має пряний смак і аромат. Його використовують у процесі приготування різних перших та других страв. Продуктам консервації та маринівці він дає особливі смакові пряні якості. Чорний перець додасть вашим улюбленим блюдам унікальні смакові відчуття.