Маасдам (Maasdam) — шедевр голландського сироділля з заслуженим світовим визнанням, що увібрав у себе найкращі швейцарські традиції. Сир славиться великими отворами, розмір яких може досягати 4 см у діаметрі. Мааздам можна безпомилково знайти навіть із заплющеними очима, завдяки гострому аромату та солодкому фруктовому смаку.
Терпкий горіховий смак і великі, округлі, часті очі стали відмітними рисами нового сиру.
Остаточно технологія приготування Маасдама сформувалася лише до 80-х років ХХ століття.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Нідерланди |
Тип | Напівтвердий сир |
Тип молока | Коров'яче |
Вага | 1000 г |