Паприка копчена F ⁇ szerpaprika 100 г Словаччина
- Прекрасно поєднується з м'ясом, особливо свининою, курков, овочами, особливо томатами и капустою, сиром, рибаю і морепродуктами. Кладуть паприку в гуляш, чилі, супи, соуси, салати, фаршировані яйця, рис, страви з меленого м'яса. Ймовірно, найвідомішім стравою угорської кухні з використання паприки є густий м'ясний суп - гуляш.
-
- В паприке міститься вітаміну С у кілька разів більше, ніж у цитрусових. Вона покращує кровообіг, збуджує апетит. Крім цього, паприка покращує травлення й підсилює роботу підшлункової залози, допомагає у разі ревматизму.