Іспанський Хамон Серрано вирізняється гарною текстурою, легкою мармуровістю, теплим червоним кольором і глибоким ароматом шинки. Підійде для тих, хто любить не дуже сухий хамон, з трохи вологішою структурою м'яса.
Jamon Serrano виготовляється з білих Children, переважно з зернових культур. Такий делікатес славиться не тільки винятковим смаком, але й дієтичними властивостями. Серрано практично не містить холестерину, а його жир за складом схожий на оливкову олію.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Іспанія |
Вага | 400 г |
Ґатунок | Вищий |
Тип м'яса | Свинина |
Фасовка | Нарізка |