Сыр полутвердый нарезка Ryki Koneser 300г Польша

Ryki Koneser — это польский изысканный полутвердый сыр швейцарского типа длительного созревания, который отличается чистым натуральным составом, мягким ароматом и пикантным вкусом с крупными овальными глазками. Он производится известным молочным кооперативом Ryki и позиционируется как премиальный продукт для ценителей. 

Главные особенности

• Швейцарский тип: обладает характерными большими овальными отверстиями.
• Простой состав: состоит всего из трех основных ингредиентов — молока, соли и чистых бактериальных культур.
• Длительное созревание: сыр выдерживается не менее 5 недель, что формирует его характерную текстуру.
• Без лактозы: естественный процесс созревания снижает содержание лактозы до минимума (<0.01 г на 100 г), что делает его подходящим для людей с непереносимостью этого углевода.

Вкусовые качества

• Аромат: мягкий, нежный и сливочный.
• Вкус: более выраженный и слегка острый по сравнению с молодыми сырами, со сладковато-ореховыми нотками.

Гастрономические сочетания

• Отлично подходит для подачи со свежим хлибом.
• Идеально дополняет сырную тарелку с фруктами.
• Прекрасно сочетается с сухими и полусухими винами. 

Характеристики

• Производитель: Ryki (Польша).
• Тип молока: коровье пастеризованное.
• Жирность: выпускается в разных вариантах (например, 45% или 50% в сухом веществе).
• Энергетическая ценность: около 370 ккал на 100 г продукта.