Пюре картопляне швидкого приготування Emflake (25 порцій х 250 г), 1 кг Німеччина

У СКЛАДІ 99% КАРТОФЕЛЮ

З 40г сухого картопляного пюре виходить  порция  250 г 

Коли бракує часу на приготування повноцінного обіду, Вас виручить картопляне пюре швидкого приготування, яке досить залити окропом.

Пюре готується способом створення з добірного вітчизняного картоплі сухих дрібних пластівців, які миттєво вбирають вологу та перетворюються на апетитне та ситне пюре з приємною однорідною консистенцією.

Картопляне пюре  завдяки зручному порційному формату — це чудовий вибір для довгих відряджень, перекусу на роботі або навчанні, у ньому вже є всі необхідні спеції та сушені овочі (хоча за бажання Ви зможете доповнити його смак вершковим маслом, сиром та іншими улюбленими продуктами).

Картопляні пластівці мають широкий спектр застосування в харчовій промисловості — снекові продукти, картопляне пюре, крокети та ін. картоплі, фаршові м'ясні вироби, супи швидкого приготування та соуси, сухі суміші, хлібобулочні вироби, кондитерські вироби (пірочки з начинками) та ін. Також картопляні пластівці широко використовуються на підприємствах громадського харчування.
Також картопляні пластівці використовуються як основна сировина або як начинки у виробництві заморожених продуктів, як-от: вареники, кнедки, клейкі, крокети та картопляні котлети, галушки, млинці з картоплею й багато ін.
Для виробництва заморожених напівфабрикатів рекомендується гідратація від 1:5 і вище. Після гідратації в готове картопляне пюре додаються (за рецептурою): сіль, перець, смажена цибуля, маргарин, кріп тощо.
Свойства:
Зовнішній вигляд — Сухий сиручий продукт як пластинка різної форми та розмірів
Смак, запах — властиві сортам картоплі, без сторонніх присмаків і запахів.