Пюре картофельное быстрого приготовления Emflake (12,5 порций х 250г), 500г Германия

В СОСТАВЕ 99% КАРТОФЕЛЯ

Из 40г сухого картофельного пюре получается  порция  250г

Когда не хватает времени на приготовление полноценного обеда, Вас выручит картофельное пюре быстрого приготовления , которое достаточно залить кипятком.

Пюре готовится путем создания из отборного отечественного картофеля сухих мелких хлопьев, которые мгновенно впитывают влагу и превращаются в аппетитное и сытное пюре с приятной однородной консистенцией.

Картофельное пюре  благодаря удобному порционному формату - это отличный выбор для длинных командировок, перекуса на работе или учебе, в нем уже имеются все необходимые специи и сушеные овощи (хотя при желании Вы сможете дополнить его вкус сливочным маслом, сыром и другими любимыми продуктами).

Картофельные хлопья имеют широкий спектр применения в пищевой промышленности – снэковые продукты, картофельное пюре, крокеты и пр. картофелепродукты, фаршевые мясные изделия, супы быстрого приготовления и соусы, сухие смеси, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия (пирожки с начинками) и пр. Также картофельные хлопья широко используются на предприятиях общественного питания.
Также картофельные хлопья используются как основное сырье или в виде начинки в производстве замороженных продуктов таких как: вареники, кнедлики, клецки, крокеты и картофельные котлеты, галушки, блинчики с картофелем и многое др.
Для производства замороженных полуфабрикатов рекомендуется гидратация от 1:5 и выше. После гидратации в готовое картофельное пюре добавляются (по рецептуре): соль, перец, жареный лук, маргарин, укроп и т. д.
Свойства:
Внешний вид ― Сухой сыпучий продукт в виде пластинок разной формы и размеров
Вкус, запах ― свойственные сортам картофеля, без посторонних привкусов и запахов.