Дріжджі сухі активні Львівські 100 г Україна

Дріжджі сухі активні Львівські 100 г Україна

Сухі дріжджі "Лівські" можна використовувати як для приготування цукрової браги, так і для хлібобулочних виробів. Це високоцінний харчовий продукт з унікальними кулінарними властивостями. Дріжджі виготовлені з екологічно чистих високоактивних штамів, без додавання консервантів.

Для браги:

На 1 кг цукру потрібно 15-25 г сухих дріжджів. Відповідно, 100 г сухих дріжджів досить для збивання 4-6 кг цукру. Загальний об'єм браги водночас не має перевищувати 25 літрів. 

Перед додаванням до сусла дріжджі необхідно регулювати (розбродити):

1. відберіть у окрему ємність 1 літр уже готового сусла, нагрітого до 25 °C; 
2. висипте дріжджі й акуратно розмішайте, щоб не було грудочок; 
3. залиште хвилин на 20, поки дріжджі "запустяться";
4. вилийте в підготовлене сусло та розмішайте.

Для хлібобулочних виробів:

Один пакетик сухих дріжджів вагою 100 грамів розрахований на приготування 15 кг борошна залежно від рецептури. Під час виготовлення хлібобулочних виробів ці дріжджі можна змішувати з борошном безпосередньо, без попереднього розчинення у воді, що робить їх ідеальними для швидкої та традиційної техніки приготування тіста. Вони підходять для виготовлення різних видів хлібобулочних виробів. 

Характеристики: 
Вага: 100 г
1 пакет 100 г розрахований на 15 кг борошна
10 г сухих дріжджів = 30 г пресованих 
1 ч. л. сухих дріжджів = 5 г  
Виробник: Україна