Соус для лапши без глютена Пад Тай Madam Ten 300 мл Таиланд

Тайская кухня сама по себе полна контрастов: острота и сладость, кислые ноты и сладость могут в ней сочетаться в одном блюде. И лучше всего эта особенность раскрывается в знаменитом блюде из креветок и лапши, которое носит название Пад Тай. Ещё один важный ингредиент этого блюда – знаменитый одноимённый соус, который стал популярным как в составе Пад Тай, так и без него, ведь его многогранный вкус может стать украшением любого блюда.

Если вы решили купить соус Пад Тай, не лишним будет узнать, в каких блюдах он будет особенно уместен. Особенность соуса – тамариндовая паста, которая имеет кислый вкус с очень узнаваемыми нотками. Его стабилизирует сок ананаса или тростниковый сахар, а за соль в его составе отвечает рыбный или соевый соус. И всё это подчёркивается ореховыми нотами и остротой лука и чили.

Такой самодостаточный соус можно использовать для нейтральных каш и макаронных изделий (недаром, в Таиланде любимый фаст-фуд – это быстрая лапша с этим соусом и морепродуктами). Попробуйте приготовить его - окуните лапшу в кипяток, одновременно в воке обжарьте чеснок, имбирь, морепродукты, добавьте к ним лапшу и соус – и протушите несколько минут.

Попутно к соусу, мы предлагаем большой ассортимент итальянских макаронных изделий, с которыми Вы можете ознакомиться и приобрести, перейдя по этой ссылке: макаронные изделия и добавить к своим покупкам. Хорошего Вам настроения и приятного аппетита!