Корзина
6320 отзывов
Добро, пожаловать! Всегда Вам рады!
Интернет-магазин "Смак 24"
Контакты
Интернет-магазин "Смак 24"Марина, Александра
УкраинаДнепропетровская областьДнепр
+380955542252
Украина
+380688834594
Украина
+380951185011
Днепр
+380976082978
Днепр
Карта
+380955542252
+380688834594
+380951185011
Перец чили, 1 кг, фото 2Перец чили, 1 кг, фото 3Перец чили, 1 кг, фото 4Перец чили, 1 кг, фото 5

Перец чили, 1 кг

96 грн.

84,48 грн.

Показать оптовые цены

Минимальная сумма заказа на сайте — 500 грн.

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Перец чили, 1 кг
Перец чили, 1 кгВ наличии
96 грн.84,48 грн.
Купить
+380955542252
Украина
  • +380688834594
    Украина
  • +380951185011
    Днепр
  • +380976082978
    Днепр
Купить
+380955542252
Украина
  • +380688834594
    Украина
  • +380951185011
    Днепр
  • +380976082978
    Днепр
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Применение в кулинарии

Чили и по сей день остается основной пряностью мексиканской кухни (моле, чили кон-карне, текс-мекс). В индийском остром карри молотый перец чили может составлять до 45% всей приправы. Индонезийские самбал и сатай перец чили наделяет характерными вкусами.

Чили добавляют в рис, макароны, овощные пюре, особенно в бобовые блюда, разбавляя их пресность.
Он входит в состав острых соусов «Табаско» и «Аджика».
Совместно с острым перцем рекомендуют добавлять в блюда кориандр, фенхель, куркума, кардамон , которые являются не столь обжигающе, но в сочетании друг с другом гармонично ароматны.
В Европе чили иногда употребляют в сочетании с молочными продуктами, так же как и в восточной кухне. Например, осетинская чавздоса и узбекский курт.

Применение в медицине

Сильный жгучий вкус обусловлен высоким уровнем содержания алкалоида капсаицина, который концентрируется в основном в семяносце (белая мякоть) и семечках внутри плода. Природное назначение капсаицина – это защита от патогенных организмов, таким образом, при употреблении перца чили в пищу организм повышается иммунитет. Если ежедневно добавлять немного перца чили в повседневные блюда, то можно избавиться от многих бактериальных и вирусных инфекций. Особенно эффективен перец чили при лечении насморка и простуд.

Чили богат витамином С и рядом других необходимых для нормальной жизнедеятельности человека веществ ( в частности, железом, кальцием, фосфором, магнием, цинком, калием и натрием).

Умеренное употребление перца чили способствует улучшению пищеварения, повышению аппетита, облегчает работу печени. 

Перец чили имеет так же способность вызвать обильный пот, тем самым остужая тело, что желательно в жарком климате.

Большой популярностью продолжают пользоваться перцовые пластыри, мази и настойки, которые эффективно снимают мышечную и суставную боль.

Меры предосторожности и противопоказания:

Некоторые сорта перца чили настолько остры, что могут оставить ожоги на коже рук, а особенно при попадании в глаза или на слизистую носа. Поэтому после работы с перцем чили рекомендуется тщательно промывать руки или же использовать резиновые перчатки. Нежелательно употребление острого перца при язве желудка, 12-перстной кишки, язвенном колите, гастрите с повышенной кислотностью. Употребление перца чили может быть опасным при наличии какого-либо из перечисленных заболеваний.

Характеристики
Основные
Страна производительИндия
Вес1 кг
ФасовкаПакет
Информация для заказа
  • Цена: 84,48 грн.