Рис червоний нешліфований 1 кг

Користь чорного рису

Випитаєте, чим корисний чорний рис?

Завдяки тому, що чорний рис не шліфується, у ньому зберігаються у великій кількості різні корисні речовини. У чорному рисі особливо багато заліза, цинку, марганцю, калію, фолієвої кислоти. Саме тому, китайці використовують чорний рис для лікування анемії, поганого зору, випадання волосся. Чим темніше забарвлення чорного рису, тим більше в ньому антиоксидантів. Червоний і фіолетовий пігмент у чорному рисі уповільнюють процеси старіння в організмі.

Ця нерозповсюджена зернова культура має високу поживну цінність, як уже згадувалося, чорний рис містить майже вдвічі більше білків, ніж звичайний білий шліфувальний рис. Чорний рис підходить для дієтичного харчування. Багатий на антиоксиданти, чорний рис підвищує імунітет і опірність до різних інфекцій. Клітковина, що міститься в ньому, чудово впливає на травлення.

Чорний рис — користь під час лікування шкірної висипки

Вчені виявили, що чорний рис запобігає запаленню, що відповідає за астму, алергію та інші захворювання, пов'язані з виробленням в організмі людини гістаміну. Як відомо, гістамін викликає внутрішнє запалення. Зазвичай рис шліфують для того, щоб отримати білий рис. Чорний рис нешліфований, і саме у верхній оболонці, луху чорного рису міститься речовина, що пригнічує вироблення гістаміну.

Дія екстракту чорного рису перевірили на запалення шкіри біля лабораторних мишей. Введення екстракту в живлення гризунів знизило запальний процес на шкірі приблизно на 32%, пройшла набряклість, знизилися почервоніння. За словами експертів, чорний рис має цінні протизапальні та протиалергічні харчові компоненти та може використовуватися як терапевтичний засіб для лікування та профілактики захворювань, пов'язаних із хронічним запаленням.

Вчені збираються розробити ліки, що містять екстракт лушпинні чорного рису.

Коричневий рис не викликав такого ж ефекту, за словами фахівців Міністерства сільського господарства США.