Уникальный длиннозёрный сорт риса, произрастающий в предгорьях Гималаев. Щадящая обработка удаляет исключительно верхнюю оболочку, что сохраняет зерно в целости. Сорт богат
витамином В.
Рис сорта басмати во время варки значительно удлиняется, не слипается и не склеивается.