Дыня тайская Канталупа цукаты 1кг

Невероятно ароматная дыня с экзотичным названием канталупа завоевывает сердца потребителей. Даже в высушенном состоянии она источает тонкий сладкий аромат с мягкой пряной ноткой. Вкусные цукаты из канталупы невероятно полезны. Почему? Расскажем в этом обзоре.

Откуда пришла дыня канталупа

Родом сорт Cantalupensis из солнечной Турции. Прародитель современного облагороженного гибрида был меньше в размерах. Однако вкусовые свойства отличались не сильно. В Европу семечки дыни прибыли через Армению.

Существует красивая легенда о том, как восточный купец вывез бесценные семена в подкладке своего халата. Секрет сохранения аромата в цукатах долгое время оставался тайной за семью печатями. Раскрытием сути рецептуры мы обязаны итальянскому кондитеру Серджо Лаваджио, который работал на императорский двор австрийского короля Георга IV.

Полезные свойства канталупы

Особенностью дыни является высокое содержание ароматических масел. Это единственный овощ в котором присутвуют эти компоненты. Именно благодаря этому она имеет стойкий вкус и аромат. Вторым бесценным составляющим дыни является каротин.

За счет содержания в составе магния, калия и витамина С она относится к разряду диетических блюд. Калий благотворно влияет на сосудистую систему. Регулярное потребление цукатов из канталупы позволит восстановить норму микро- и макроэлементов.