Хамо́н (исп. jamón — окорок) — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок.

Нарезка (хамон) Subirats «Jamon Serrano» 250г

Испанский Хамон Серрано отличается хорошей текстурой, легкой мраморностью, теплым красным цветом и глубоким ароматом ветчины. Подойдет для тех, кто любит не очень сухой хамон, с чуть более влажной структурой мяса.

Jamon Serrano изготавливается из белых свиней, вскормленных в основном на зерновых культурах. Такой деликатес славится не только исключительным вкусом, но и диетическими свойствами. Серрано практически не содержит холестерина, а его жир по составу похож на оливковое масло.