Фасоль красная Nasza Spizarnia Fasola Czerwona 400 г Польша

Консервована квасоля Nasza Spizarnia Fasola Czerwona 400 г

Фасоль, як культурна рослина, люди знають уже дуже багато століть. Понад 7 тисяч років тому, жителі, які заселяли землі Південної Америки, почали вирощувати квасолю. Пізніше вона стала популярною культурою Стародавнього Єгипту, потім Риму. Користь та шкоду квасолі відома завдяки її властивостям, дуже давно. У різних стародавніх писаннях про неї розповідають ще за дві тисячі років до початку нашої ери.

Її вживали в їжу в Стародавні перуанці, китайці, а давні грецькі та Європейські квасоли використовували для лікування. У нас про неї дізналися тільки в одинадцятому столітті, коли Французькі торговці завели квасоля до Росії, де не відразу оцінили її харчове призначення й тільки милувалися квітами та кучерявими відростками.

Користь квасолі

• Користь квасолі, безумовно, в тому, що в ній, як і у всіх бобовихє незамінні для організму будь-якої людини білки, амінокислоти та вітаміни. Не дарма багато дієтологів, з цієї причини, виділяють квасоль, як один із найбільш корисних для нормальної життєдіяльності людини продуктів.
• Безумовно, ця бобова рослина бере участь у багатьох варіантах розвантажувальних дієт, різних збалансованих комплексів, метою яких є очищення організму.
• Дуже добре підходить квасоль для приготування всіляких страв для харчування людей, які страждають від цукрового діабету. У ній міститься така речовина, як аргінін, вона синтезує сечовину й бере участь в азотообмінних процесах, у такий спосіб знижуючи рівень цукру в крові.
• Цікаво, що користь квасолі не тільки в її насінні, які давно для всіх уже звичні в харчуванні, але й у стручках. Річ у тім, що стручки поєднують у собі білок і цукор, амінокислоти, вітаміни та крохмаль, а також мінеральні речовини.

Білок — це приблизно п'ята частина плодів квасолі. А з вітамінів, у ній є А, В, C, K, PP, є і вітамін Е, який є природним антиоксидантом. Наявність останнього дуже позитивно позначається на стані шкіри, волосся й нігтів.

• Для людей, які страждають на такі недуги, як хвороби бронхів, кишкові захворювання або ревматизм, користь квасолі проявиться завдяки наявності в ній фосфору, заліза, натрію, кальцію, йоду, калію та магнію. Крім того, квасоль дуже багата на вміст сірки, клітковини, зольних речовин і лимонної кислоти.
• Наявність у ній таких амінокислот, як тирозин, лізин, метіонін та різних інших, призводить до того, що білок, який є в квасолі, дуже легко засвоюється в організмі. Показово, що білок у квасолі досить сильно схожий на білки тваринного походження і, поступитися за своїми властивостями може, мабуть, лише натуральному м'ясо. Саме з цієї причини велика користь квасолі є для тих, хто звик постити або для вегетаріанців.
• Крім іншого, її корисні властивості поширюються й на сечостатеву систему, має гарну сечогінну дію, у такий спосіб запобігає набрякам.
• Знайшла своє застосування квасоля і в косметології. Використовують її для приготування масок, які всіляко усувають ознаки старіння шкіри обличчя. Навіть сама Клеопатра мала маску для обличчя, яка була приготована саме з квасолі. Ще в Давньому Римі її використовували для приготування пудри.