Кофе молотый БЕЗ КОФЕИНА Dallmayr Prodomo Entcoffeiniert 100% арабика Германия 500г

Dallmayr Prodomo Entcoffeiniert — кофе не содержащее кофеин. Это достигается благодаря процессу декофеинизирования зерен Арабики (процесс удаления кофеина из зерен кофе, какао-бобов, листьев чая и других веществ). В случае кофе используют разные методики. Обычно процесс декофеинизирования начинается с обработки необжаренных (зеленых) зерен кофе паром. Затем зерна помещают в раствор, который экстрагирует кофеин, но оставляет другие важные химические вещества в зернах. Процесс экстракции повторяют от восьми до двенадцати раз: до тех пор, пока из зерен не будет удалено до 97 % кофеина, а в случае стандартов Евросоюза — до 99,9 % кофеина по массе.
Но благодаря искусной обжарке , Dallmayr Prodomo Entcoffeiniert обладает насыщенным вкусом, тонким ароматом и низкой кислотностью.