Вино ігристе рожеве напівсолодке Jaume Serra "Ice Rose" 11.5% 0.75 л Іспанія

Рожеве напівсолодке ігристе вино Jaume Serra, "Ice" Rose, Cava DO створюється з виноградних сортів Піно Нуар і Трепат класичним методом виробництва шампанських вин. Після первинної ферментації до базового вина додають дріжджі та цукор, потім починається повторне бродіння у пляшках у темних підвалах за температури не вище 16 oC. Дріжджі під час ферментації осідають на дні пляшки, насичуючи вино вишуканими ароматами. Згодом осад видаляється методом "ридлінгу". Пляшку перевертають так, щоб мертві дріжджі осіли на корку, потім шию пляшки заморожують, і корок з осадом через тиск витісняється. Кава Жауме Серра, "Айс" Розе була спеціально створена для подавання у великих склянках із великою кількістю льоду, щоб підкреслити цитрусовий і освіжний смак напою, що зображене в назві ігристого вина. 

Виноробня Jaume Serra була заснована 1943 року видатним енологом Жауме Серра Гуель. Вона розташовується в домінасьйоні Penedes, найбільшій області виноградарства в Каталонії. Jaume Serra розміщений у середземноморському прибережному місті Vilanova y la Geltru, приблизно 50 км на південь від Барселони. Виробництво вина було розпочато 1947 року. 1984 року виноробня пройшла процес оновлення, потім 1997 знову була модернізована, після того, як сім'я Гарсія Карьйону придбала її у власність. Всі вина Жауме Серра витримуються в підземеллям замку XVII століття, на їхньому рахунку кілька національних і міжнародних нагород.

Виноробна компанія Garcia Carrion зародилася далекого 1890 року. Саме тоді прадід нинішнього власника компанії — Хосе Гарсія-Карйон створив величезний виноградник, щоб виробляти вина для експорту до Франції. Відтоді виноробня розрослася і стала одним із відомих виробників вин в Іспанії та п'ятим за популярністю винним брендом у світі. Сьогодні вина Гарсія Карйон продаються у 130 країнах на 5 континентах. Завдяки поєднанню традиційних виноробних методів і сучасних технологій вина Garcia Carrion мають чудову якість і доступну ціну.