Вино ігристе Fiorelli Asti біле солодке 0.75 л 7%

Fiorelli Asti — це прекрасне солодке ігристе вино, яке також відоме, як Asti Spumante. Його виробляють з винограду, який вирощують на пагорбах Моськатов на півдні П'ємонту. Моськатов Б'янко, з якого виробляється "Asti"у багато разів солодше, ніж інші сорти винограду, які використовуються для ігристих вин, тому вино часто подають до десертів. Ранній збір урожаю забезпечує високу кислотність і яскравий квітковий букет. Виноград чавлять повільно, щоб уникнути можливого окислення, яке може вплинути на аромат, потім дроблять і фільтрують отриманий сік. Очищений сік поміщають у ємності з нержавіючої сталі і витримують при низьких температурах, щоб уникнути бродіння. Потім, додаючи дріжджі, вино витримують в автоклаві, природним чином виробляючи вуглекислий газ. Бродіння припиняють швидким охолодженням, коли вино досягає бажаного співвідношення спирту до цукру. Потім його фільтрують і розливають в пляшки.

Маєток виноробні Toso S. p.A, що є одним з найсучасніших виробництв в італійському виноробстві, займає трохи більше 3.8 гектарів землі. Як і багато інші виробники, Toso намагаються засновувати своє виробництво на традиціях місцевого виноробства, не забуваючи при цьому і про сучасних технологіях. Гармонійне поєднання традицій та новітнього обладнання, професійні знання виноградарів і енологів господарства допомагають виноробні Toso S. p.A створювати відмінні вина, які привертають увагу і на італійському, і на світовому ринках.